高剪切乳化機的均質系統(tǒng)采用推進擠壓蝸輪剪切結構，物料由推進葉輪送至均質機，通過葉齒蝸輪（動態(tài)）和二個固定齒圈進行均質工作，當葉輪高速旋轉時產(chǎn)生的吸力將物料先后推進擠壓和蝸輪剪切達到均質目的。工作時，可根據(jù)物料粘度的不同情況，關閉鍋體與均質機管路之間的閥門進行內循環(huán)和外循環(huán)均質，可以保證全部物料有機會均等乳化。高剪切乳化機需要了解的知識：
1.乳化機款式，不同的款式的乳化機他的價格不一樣，操作原理也不一樣，購買之前可以做個了解，根據(jù)自己的生產(chǎn)需要與廠家專業(yè)人員的推薦進行選擇。
2.乳化機的材質，乳化設備可采用不同的不銹鋼材質制造，不同材質價格不同，乳化設備采用品牌供應商供應的優(yōu)質304L不銹鋼材質與316L材質制造，客戶可以根據(jù)自身的生產(chǎn)需求與投資預算選擇。
3.乳化機的 *重要的組件之一是攪拌電機與均質電機，電機的質量影響高剪切分散機的壽命，您可以選擇進口品牌電機，可也可選擇國產(chǎn)品牌電機，不同品牌的電機價格也是不同的。
4.乳化機的核心部件乳化頭，高品質的乳化頭可以生產(chǎn)出高品質上檔次的產(chǎn)品，因此購買時需要對均質頭做個重點了解。
5.乳化機的密封性，密封性組件的好壞也是決定乳化機品質的因素之一。
6.乳化機的制造工藝，一臺好的乳化機它的制造工藝成熟，也是決定生產(chǎn)出來的產(chǎn)品品質。
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